Оренбургская область, Соль-Илецкий район, с. Боевая Гора, пер. Школьный 3.

МОБУ "Боевогорская СОШ"

Школьное питание

 

"Школьное питание"
Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая , что в школе они проводят большую часть своего времени.  Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни. 

 

Со 2 сентября 2014 года в школе организовано горячее питание для учащихся 1-10 классов. Меню согласовано с Роспотребнадзором по Соль-Илецкому району и соответствует требованиям, предъявляемым к школьным меню. Кроме того, в нем рассчитано  количество белков, жиров и углеводов, необходимых для здорового развития детского организма.

 

Режим работы столовой

Для правильного развития учащихся, сохранения их высокой работоспособности большое значение имеет также соблюдение режима питания. Организовано двухразовое   в 2 перемены продолжительностью 20 минут.

 

 

Кадровое обеспечение.

 В соответствии со штатным расписанием на 2014-2015 учебный год обслуживают школьный пищеблок два  работника:

.Лобкарева Людмила  Владимировна, повар школы, отвечает, прежде всего, за качеством приготовляемой продукции, а также за соблюдение натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, за соответствие приготовленной пищи физиологическим потребностям детей в пищевых веществах и энергии. Она назначена ответственной за С-витаминизацию блюд, осуществляет выдачу готовой пищи только после снятия пробы.

Мандрыкина Наталья Геннадьевна , помощник повара, тщательно промывает посуду. Мытье посуды осуществляется ручным способом. Ополаскивание посуды производят с применением шланга и душевой сетки. Затем посуда просушивается в специальных шкафах или на решетках. По окончании работ умывальники, раковины тщательно очищает, моет и дезинфицирует. Кухонные посуда, оборудование и инвентарь моются сразу же после использования.

Ответственность за состояние рабочего места, выполнение санитарных требований на своем участке работы несет каждый работник пищеблока.

 В школе есть ответственный по питанию(завхоз Тастанов А), который: ведет персональный учет питающихся за счет бюджета, собирает заявку на общее число питающихся, передает ее на пищеблок, участвует в приемке питания и проверке его качества, ежедневно регистрирует фактическую стоимость питания, а в конце месяца составляет итоговый «Акт» с приложением «Ведомости» (по детодням). Ответственный по питанию также организует методическую работу по питанию в школе. Классные руководители ведут табель посещения школьной столовой. 

 

 

Задачи работы по организации школьного питания

1.Увеличение охвата горячим питанием учащихся 1-11-х классов школы.

2. Снижение заболеваемости детей и подростков алиментарно-зависимыми болезнями до 20%.

3. Совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся.

4.Развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой 5.Организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.

6. Изучение вопроса о введении в школьный компонент базисного учебного плана интегрированного курса «Правильное питание» в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности».

 

Витаминный салат -

лучшее профилактическое средство от простудных заболеваний!

В школьное меню, в связи с участившимися случаями ОРВИ,

включены специальные витаминизированные напитки и салаты.

 

 

Анкета для родителей

http://boevogorskaya.ucoz.ru/anketa_dlja_roditelej_pitanie.doc

 

 

 

Воскресенье, 20.01.2019, 04:06
Приветствую Вас Гость

Горячая линия

Новости

Новости школы [50]
Новости спорта [2]
Новости образования

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Январь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Архив записей

Полезные ссылки

  • Создать сайт
  • РУО
  • Министерства образования и науки Российской Федерации
  • Федеральный портал "Российское образование"
  • Единое окно доступа к образовательным ресурсам
  • Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов
  • Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
  • Статистика


    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0